أفادت نتائج البحوث التي اجراها علماء من جامعة ​واشنطن​ الأميركية، ما كان شائعاً من أن الأغذية الدهنية والحلويات تضر بصحة النساء أكثر من الرجال بأنها نظرية خاطئة وان الواقع هو عكس ذلك تماماً".

وقد أجرى العلماء بحوثهم على الفئران المخبرية من الجنسين، حيث كانت تعطى لها أغذية غنية بالسعرات الحرارية. وبعد مضي فترة زمنية معينة درس الباحثون المؤشرات التي حصلوا عليها عن صحة الفئران، واتضح لهم ان الحالة البدنية للذكور ساءت جداً، حيث تبين انهم اصيبوا بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك بأورام في الدماغ.

أما الإناث فعملياً لم تحصل عندهن أي تغيرات من جراء هذه الأغذية. ويوضح العلماء هذه الحالة، بأن في جسم الإناث تجري عمليات بيولوجية تساعد في حمايتها من التأثير السلبي للأغذية الدهنية والكربوهيدرائية.