أشارت مصادر ​وزارة الاقتصاد​ لصحيفة "الجمهورية" الى أنّه "تمّ أخذ عيّنات لبنة من السوبرماركات وتبيّن انّها تحتوي على معدّلات عالية تصل الى 6 أضعاف المسموح به من مادة حامض السوربيك، وهو مركّب عضوي طبيعي يُستخدم في حفظ الطعام، كذلك تبيّنَ وجود مواد جرثومية في العيّنات تشكّل خطراً مباشراً على صحة المستهلك".

ولفتت المصادر الى انّ "المشكلة تكمن في طريقة التصنيع أي المعامل وليس في طريقة الحفظ".