أعلن رئيس مصنعي الطحين في تركيا، أرن غونهان أولوصوي، أنّ "عدد البلدان الّتي تصدّر إليها تركيا الطحين، إرتفع إلى 160 بلداً، وتشكّل نحو 92% من سكان الأرض"، موضحاً أنّ "العراق تتصدّر قائمة الدول المستوردة بـ مليون و430 طن، أي نحو 40% من إجمالي الصادرات. وحلّت السودان في المركز الثاني بـ 548 ألف طن، ثم سوريا بـ 385 ألف طن، ثمّ أنغولا والفلبين ومدغشقر وإندونيسيا".
وأشار المسؤول التركي، في حديث صحافي، إلى أنّ "سرعة صادرات الطحين تشهد ارتفاعاً سريعاً منذ عام 2003، ما دفع تركيا لإستيراد القمح من أجل تصنيع وتصدير الطحين"، منوّهاً إلى أنّ "صادرات الطحين زادت 14 ضعفاً خلال 15 عاماً، وارتفعت من 253 ألف طن عام 2002، إلى 3.5 مليون طن العام الماضي"، لافتاً إلى أنّ "إيرادات تركيا من تصدير الطحين خلال تلك المدّة، إرتفع من 47 مليون دولار إلى مليار و80 مليون دولار".