اعتبر رئيس الجامعة اللبنانية فؤاد أيوب في كلمة له خلال تكريم حارث البستاني الى أن "هذا الرجل يعتبر تاريخًا حافلًا بالجهود والعطاء، ومن خلاله نتحدث عن إرادةٍ وتصميمٍ صَنعا صفاتٍ ومِيْزات حتَّما الوقوفَ عندها وفرَضَتا هذا التكريمَ الذي هو اعترافٌ بقدرةٍ هذا الإنسان الذي أعطى الجامعة على مدارِ خمسينَ عاماً وما يزالُ في قلب العطاء حاملاً رسالتَها ولواءَها في كلِ مكان عَمِلَ به" .
وأكّد أيوب أن "حارث الذي خرّج المئات من الطلاب ، كان وما يزال وجهًا من الوجوه التي تعتز بها جامعتُنا، واستمرَّ في عطائِه حتى بعد بلوغِه السنَ القانونية حين أدارَ مَتحفَ الجامعة اللبنانية الذي كانت له فيه بصماتُه الأولى وساهم في تَزْويدِه بعددٍ منَ القطع الأثرية التي حصل عليها من المتحف الوطني بعد موافقة وزارة الثقافة"، مشيرا الى أن "الجامعة اللبنانية حرصا منها على هذا المتحف الجامعي وقيمتهِ العلمية والتاريخية، قرّرت بعد وقفٍ قسْريٍ أن تعيدَ إحياءَه مجددًا بعد أن تم تعيينُ لجنةٍ خاصة لإدارتِه والإشرافِ على أعمالِه، مستفيدينَ من خبرة الدكتور البستاني وتجربته".
