لفت بشار بوبس، من تجمع أصحاب المطاحن في لبنان، إلى أنّ "أكثر أمر ممكن أن نصل إليه هو بيع الطحين بالدولار، وبالتالي نكون حوّلنا المشكلة من المطاحن إلى الأفران".
وأكّد في تصريح تلفزيوني، أنّ "مخزون الطحين تراجع بشكل لافت، وعمليّة طلب البضائع تأخذ وقتًا". ولفت إلى "أنّنا نشكر حاكم "مصرف لبنان" رياض سلامة، لأنّه شملنا بالتعميم الّذي صدر مع قطاعي الوقود والأدوية، لكن المأخذ أن طريقة الدفع أو آلية الدفع لم تكن تناسبنا، وندعو لتعديلها".