لفتت ​نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان​، إلى أنّ "بفعل التقلّبات المستمرّة لسعر صرف ​الدولار​ مقابل ​الليرة اللبنانية​، باتت بعض الجهات الّتي يتعامل معها الزملاء في القطاع لتشغيل مؤسّساتهم، تطالب بتقاضي كلّ أو بعض من مستحقّاتها بالدّولار الـ"Fresh"، منهم المورّدون أو أصحاب الملك أو المحامون ومفوّضو المراقبة وشركات التّسويق وغيرهم".

وأشارت في بيان، إلى أنّ "ازاء هذا الأمر، نودّ أن نوضح أنّنا كمؤسّسات سياحيّة نستوفي أموالنا باللّيرة اللّبنانيّة فقط، وبأسعار غير موازية لأسعار الصرف غير الثّابتة، فنحن لا نملك الدّولار ما يحول دون تلبية هكذا مطالب"، مشدّدةً على أنّ "لذلك، نناشد النّقابات والمسؤولين عن تلك الجهات، استيفاء حقوقهم باللّيرة، ومراعاة الأوضاع الماليّة الصّعبة الّتي يمرّ فيها البلد، ولا سيّما لناحية حجز الأموال والرّساميل في ​المصارف​".