يًُعتبر تخفيف الوزن الهاجس الأكبر لدى الناس، خاصة لدى فئة النساء منهم، ولكن الأهم من عدّ السعرات الحرارية أو اللجوء إلى حمية غذائية هو تناول كمية أقل من الطعام مما يستهلكه الجسم، إضافة إلى تنشيط عملية الأيض.
وفي هذا الإطار نقلت وكالة "دوتشيه فيليه" الألمانية عن خبير التغذية ماكس تيم قوله أن "الشرط الأساسي لتخفيف الوزن والمحافظة عليه على المدى البعيد، هو أن تتم علميات الاستقلاب الغذائي في الجسم بشكل جيد، فوجود أي خلل في الاستقلاب، يجعل عملية تخفيف الوزن غير صحية مهما كان نوع الحمية الغذائية المتبعة"، لافتا إلى أنه عبر الاستقلاب الغذائي يتم استقبال المواد الغذائية وتحويلها واستهلاك السعرات الحرارية، وأي خلل في الاستقلاب يجعل تخفيف الوزن غير ممكن. ما يعني من الأفضل أولا تنظيم عملية الاستقلاب بتناول الطعام بشكل منتظم والاستغناء عن الوجبات الجانبية"، ناصحا "بضرورة تناول الطعام بشكل منتظم، ثلاث مرات في اليوم وبفاصل زمني لا يقل عن 5 ساعات بين الوجبات، ليتمكن الجسم من هضم الطعام وحرقه لاستخراج الطاقة اللازمة".
وأشار تيم إلى "دور الرياضة في تنشيط عملية الاستقلاب"، مشددا على "ضرورة أن تكون الرياضة مجهدة وشاقة، فهي تضمن قيام الجسم بعمليات الاستقلاب على أكمل وجه"، ناصحا "بضرورة النوم جيدا"، لافتا إلى أن "قلة النوم تضعف عملية الاستقلاب وتخفض استهلاك السعرات الحرارية والنوم بشكل كافي يكسب المرء طاقة جيدة للحركة وإذابة الشحوم".
