اثبتت دراسة ان القهوة تقلل من خطر الإصابة يمرض السكر والزهايمر والشلل الرعاش، بخلاف العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي لم يتم كشف النقاب عنها بعد.
وكشفت دراسة حديثة قام بها باحثون من جامعة "ساوثهامبتون" البريطانية، أن تناول القهوة يساعد في حماية الكبد من الآثار الضارة للمشروبات الكحولية.
وبعد تجميع وتقييم نتائج 9 دراسات سابقة تضمنت أكثر من 400 ألف حالة، أظهرت النتائج دورا وقائيا مهما للقهوة، حيث ثبت أن تناولها بمعدل كوبين يوميا أدى إلى خفض خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة 50% في الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الكحولية.
