أشارت أحدث الدراسات الى ان "المثلجات او "الآيس كريم" والمشروبات المثلجة من أكثر المواد الغذائية التي تحتاج إلى مجهود كبير ليمتصها الجسم، مما يرفع من درجة حرارته بشكل عام".
ولفتت الدراسة الى أن "المثلجات او "الآيس كريم" والعصائر والمياه الغازية المثلجة والتي يسرع الجميع لتناولها في فصل الصيف الحار للشعور بالبرودة، هي من أكثر المواد التي تحتوي على سعرات حرارية بنسب مرتفعة جدا، بسبب السكريات والنشويات التي تحتوي عليها، مما يحتاج من الجسم أن يرفع من معدلات كفاءته خاصة الجهاز الهضمي حتى يمتصها".
وأوضحت الدراسة انه "إذا لاحظنا سنجد على الرغم من الشعور بالانتعاش الذي نحسه بمجرد تناول هذه العناصر سنجد بمجرد الانتهاء من تناولها ارتفاعا في درجة حرارة أجسامنا، الأمر الذي يدفعنا لتناول المزيد منها للحصول على الشعور بالانتعاش ثانيا، مما يؤثر على زيادة ومضاعفة الوزن".
