يقوم مراقبو مكتب مصلحة الاقتصاد والتجارة الإقليمي في محافظة لبنان الجنوبي، بدوريات على السوبرماركت ومحال بيع الخضار والفاكهة واللحوم والدجاج، للتثبت من الاسعار لجهة وجوب اعلانها للمستهلك والتقيد بهوامش الربح، تمهيدا لمقارنتها مع الاسعار خلال شهر رمضان المبارك. وذلك بهدف مراقبتها وتحرير محاضر ضبط بالمؤسسات التي ترفع الاسعار دون مبرر واضح وموثق بالفواتير.