قام المدير العام لوزارة الزراعة المهندس لويس لحود بجولة ميدانية موسّعة في قضاء زغرتا، خُصّصت لمتابعة موسم الزيتون وزيت الزيتون، والاطلاع على واقع الإنتاج والتصنيع والتسويق الزراعي، والوقوف مباشرةً على التحديات التي تواجه المزارعين، بما يسهم في تطوير الحلول العملية وتعزيز فرص وصول المنتجات اللبنانية إلى الأسواق المحلية والخارجية.
وشدّد لحود خلال الجولة على أن «التحدّي الحقيقي لا يكمن في زيادة الإنتاج وحدها، بل في تحويل جودة المنتج اللبناني إلى قيمة اقتصادية مستدامة تضمن للمزارع مردوداً عادلاً، وتعزّز قدرته على الاستمرار في أرضه، وتفتح أمامه أسواقاً جديدة».
استُهلّت الجولة بزيارة عدد من الأراضي المزروعة بأشجار الزيتون، حيث اطّلع لحود على سير موسم القطاف، واستمع إلى المزارعين حول واقع الإنتاج والتحديات المرتبطة بكلفة اليد العاملة والقطاف والنقل والعصر والتسويق، في ظل الضغوط الاقتصادية التي تؤثّر في ربحية النشاط الزراعي واستدامته. كما زار معصرة الزيتون النموذجية Willani في بلدة كفرشخنا، واطّلع على مختلف مراحل استقبال الزيتون وفرزه وعصره واستخراج الزيت وتوضيبه، وعلى التقنيات المعتمدة في التصنيع والمحافظة على الخصائص النوعية للمنتج. وشكّلت الزيارة مناسبة للتأكيد على أهمية اعتماد الممارسات الزراعية والتصنيعية الجيدة، ولا سيما تقليص الفترة الفاصلة بين القطاف والعصر، والمحافظة على سلامة الثمار، وضبط شروط النظافة ودرجات الحرارة خلال الاستخراج، وتأمين ظروف التخزين والتعبئة المناسبة، بما يحدّ من تدهور الجودة ويحافظ على الخصائص الكيميائية والحسية لزيت الزيتون.
وفي هذا السياق، أكّد لحود أن "تطوير قطاع الزيتون يستدعي مقاربة متكاملة تشمل تحسين الإنتاجية، ورفع كفاءة المعاصر، وتعزيز مراقبة الجودة، وتشجيع الفحوص المخبرية والتتبّع، والالتزام بالمواصفات اللبنانية والمعايير المعتمدة في الأسواق المستهدفة، بما يعزّز ثقة المستهلك ويحسّن القدرة التنافسية لزيت الزيتون اللبناني".
وشارك المدير العام للزراعة في افتتاح معارض القرية للمنتجات الزراعية والصناعات الغذائية والبلدية في الجديدة – زغرتا، التي أُقيمت بالتعاون مع اتحاد بلديات قضاء زغرتا والجمعية اللبنانية للدراسات والتدريب وجمعية "أجيال"، بهدف دعم صغار المزارعين والمنتجين، وإبراز تنوّع المنتجات الزراعية والغذائية اللبنانية، وخلق مساحات تسويقية مباشرة تربط الإنتاج المحلي بالمستهلكين.
وحضر الافتتاح النائب طوني فرنجية، ورئيس اتحاد بلديات قضاء زغرتا المهندس بسام هيكل، ورئيس الجمعية اللبنانية للدراسات والتدريب الدكتور رامي اللقيس، إلى جانب عدد من الفاعليات المحلية والمزارعين والمنتجين، وتخلّلته كلمات لكل من اللقيس وهيكل ولحود.
وفي كلمته، أشاد لحود "بالدور الذي تضطلع به الجمعية اللبنانية للدراسات والتدريب في تنظيم هذه المعارض بالتعاون مع وزارة الزراعة والشركاء المحليين"، مشيراً إلى أن هذه المبادرة "انطلقت من راشيا برعاية وزير الزراعة الدكتور نزار هاني، وانتقلت إلى زحلة والبترون وبعلبك، وصولاً إلى زغرتا التي شكّلت محطتها الختامية". واعتبر أن "هذه المعارض تتجاوز مفهوم النشاط التجاري الموسمي، لتشكّل نموذجاً عملياً في تنشيط الاقتصاد الريفي، وتقصير سلاسل التسويق، وتعزيز فرص البيع المباشر، وتحسين العائد الاقتصادي لصغار المنتجين، فضلاً عن تشجيع الصناعات الغذائية الريفية وإبراز القيمة المضافة للمنتجات المحلية".
وأكّد أن "بناء قطاع زراعي منتج ومستدام يتطلّب الانتقال من دعم الإنتاج بمعناه التقليدي إلى دعم سلسلة القيمة الزراعية بكامل حلقاتها، بدءاً من الحقل، مروراً بالتصنيع والتوضيب وضمان الجودة، وصولاً إلى التسويق والتوزيع والنفاذ إلى الأسواق".
كما توجّه بالشكر إلى اللقيس وفريق عمل الجمعية اللبنانية للدراسات والتدريب، وإلى البلديات والجهات الشريكة، تقديراً لجهودهم في مواكبة المنتجين وتوفير منصّات تسويقية تسهم في تحريك الدورة الاقتصادية المحلية. وشدّد على أن "نجاح أي سياسة زراعية لا يُقاس بحجم الإنتاج فحسب، بل بقدرتها على تحسين دخل المزارع، وتخفيض الفاقد، ورفع القيمة المضافة، وتحويل المنتجات المحلية إلى فرص اقتصادية حقيقية".
وفي محطة أخرى، زار لحود سوق المزارعين في بسبعل، حيث جال في أقسامه واطّلع على آليات عرض المنتجات الزراعية والغذائية وتسويقها، وعلى دوره في توفير منفذ مباشر للمنتجين المحليين. وأكّد "أهمية تطوير الأسواق الزراعية المحلية وتعزيز استمراريتها، باعتبارها إحدى الأدوات الفاعلة لتقليص عدد الوسطاء، وتحسين فرص حصول المزارعين على أسعار أكثر إنصافاً، وتوفير منتجات محلية طازجة ومتنوّعة للمستهلكين". كما اطّلع على عدد من المشاريع الزراعية التي ينفّذها اتحاد البلديات، مشدّداً على "أهمية الشراكة بين وزارة الزراعة والسلطات المحلية في تحديد الاحتياجات الزراعية، وتطوير البنى التحتية والخدمات الداعمة للإنتاج، وتشجيع المبادرات الاقتصادية التي تستفيد من المقوّمات الزراعية والريفية لكل منطقة".
واختُتمت الجولة بلقاء موسّع مع المزارعين في بلدية علما، بدعوة وتنظيم من رئيس البلدية بدوي عبيد، خُصّص لمناقشة واقع القطاع الزراعي، ولا سيما قطاع الزيتون وزيت الزيتون، والتحديات التي تواجه المنتجين في مختلف مراحل الإنتاج والتصنيع والتسويق. وتناول اللقاء أهمية تحسين الممارسات الزراعية، وتطوير الخدمات الإرشادية، وتعزيز جودة الإنتاج، ورفع كفاءة التصنيع والتوضيب، وتوسيع القنوات التسويقية، إضافة إلى البحث في سبل فتح أسواق جديدة أمام المنتجات اللبنانية، بما يسهم في زيادة قدرتها التنافسية وتحسين العائد الاقتصادي للمزارعين.
وخلال اللقاء، وجّه لحود" تحية وفاء إلى روح الوزير والنائب الراحل جان عبيد، ابن بلدة علما" مستذكراً "مسيرته الوطنية وحضوره في الحياة السياسية والإنمائية اللبنانية" ومؤكداً أن "الوفاء لأصحاب البصمات الوطنية يتحقّق أيضاً بمواصلة العمل من أجل إنماء المناطق وخدمة أهلها، وتعزيز فرص بقائهم في أرضهم".
وفي مداخلة تناولت أولويات العمل الزراعي، أكّد لحود أن "وزارة الزراعة، بتوجيهات الوزير الدكتور نزار هاني، تعمل على ترسيخ مقاربة تنموية متكاملة تضع المزارع في صلب السياسات والبرامج، وتربط بين الإنتاج والجودة والتصنيع والتسويق، انطلاقاً من أن استدامة الزراعة ترتبط بقدرتها على تأمين دخل مجزٍ وفرص اقتصادية حقيقية". وقال: "هدفنا أن يبقى المزارع في أرضه، وأن تتحوّل جودة إنتاجه إلى قيمة اقتصادية حقيقية، وفرص عمل، وأسواق أوسع. ومن هنا تأتي أهمية العمل الميداني والاستماع إلى المزارعين، لأن الحلول الناجحة تبدأ من الأرض ومن حاجات أهلها".
وشدّد على أن "تحسين الإنتاجية الزراعية يجب أن يترافق مع تطوير البنى التحتية والخدمات الفنية والإرشادية، وتعزيز التصنيع الزراعي، واعتماد المواصفات ومعايير الجودة وسلامة الغذاء، وتشجيع المبادرات التسويقية التي تتيح للمنتجات اللبنانية الوصول إلى شرائح أوسع من المستهلكين".
ولفت إلى أن "قطاع الزيتون وزيت الزيتون يمثّل ركيزة أساسية من ركائز الاقتصاد الزراعي والريفي اللبناني، ليس فقط لقيمته الإنتاجية والتجارية، بل أيضاً لدوره في المحافظة على الأراضي الزراعية، وصون المشهد الطبيعي، وتثبيت المجتمعات الريفية، وحماية الموروث الزراعي والغذائي اللبناني"، مؤكّدا أن "تعزيز تنافسية زيت الزيتون اللبناني يتطلّب العمل على الجودة والهوية التسويقية والموثوقية، إلى جانب تحسين التعبئة والتوضيب وتطوير قنوات التوزيع، بما يسمح بالانتقال التدريجي من بيع المنتجات الأولية إلى تسويق منتجات ذات قيمة مضافة أعلى".
وفي ختام الجولة، جدّد لحود التأكيد أن "وزارة الزراعة ماضية في تنفيذ توجّهاتها الرامية إلى دعم الإنتاج الوطني، وتطوير سلاسل القيمة الزراعية والغذائية، وتعزيز الإرشاد والمواكبة الفنية، وتشجيع التصنيع الزراعي، وتحسين شروط الجودة والتسويق، والعمل على توسيع فرص النفاذ إلى الأسواق".
وشدّد على أن "تحقيق هذه الأهداف يستوجب تكامل الأدوار بين الوزارة والبلديات واتحاداتها والتعاونيات الزراعية والقطاع الخاص والجمعيات الأهلية والجهات الداعمة، ضمن رؤية تنموية تضع المزارع والمنتج المحلي في قلب عملية النهوض الاقتصادي". وأكّد أن "الرهان الحقيقي هو الانتقال من زراعة تكافح من أجل الاستمرار إلى زراعة قادرة على النمو والمنافسة وخلق القيمة المضافة، بحيث لا تبقى جودة الإنتاج اللبناني مجرّد ميزة طبيعية، بل تتحوّل إلى قوّة اقتصادية تفتح الأسواق، وتحمي دخل المزارعين، وتسهم في تحقيق الأمن الغذائي والتنمية الريفية المستدامة".
وتندرج هذه الجولة في إطار نهج وزارة الزراعة القائم على التواصل المباشر مع المزارعين، وربط السياسات الزراعية باحتياجات المناطق، وترجمة الاستراتيجية الزراعية الوطنية إلى مبادرات ميدانية وشراكات إنتاجية وتسويقية، تحت شعار: «الزراعة نبض الأرض والحياة".
