أجرى علماء من ولاية ميشيغان الأميركية سلسلة من الاختبارات على نبته "قرص الشمس" حيث اكتشفوا أن في تلك البذور نسبة كبيرة من مادة الأفلاتوكسين الضارة، التي تُنتجها بكتيريا العفن (ergillus)، مما يؤثر سلبا على صحة الإنسان.

وأكد العلماء أن "هذا السم هو سبب موت من 25 ألف إلى 155 ألف شخص في العالم كله"، مشيرين إلى أن "تراكم مادة الأفلاتوكسين الضارة في الكبد يؤدي إلى الإخلال بعمله وزيادة نسبة المسرطنات في الدم".