أعلن القائمون على مطعم "إيت" الأميركي، "خاصية تميّز هذا المطعم عن المطاعم المحيطة به في حي بروكلن بمدينة نيويورك، إحدى أكثر المدن ضجيجاً في أميركا، وهذه الخاصية تتمثل في إجبار رواد المطعم على التفكير والتأمل، فهكذا يجد الراغبون بتناول أطباقهم المفضلة بهدوء ومن دون أي ضوضاء، مبتغاهم".
وبحسب المشرف على إدارة المطعم، فإن تناول الطعام بصمت يساعد على الاستمتاع بطعم الطبق الذي يتكون من 4 أصناف من الطعام والتفكير والتأمل في الوقت ذاته، لافتاً إلى انه "عاش في فترة الدراسة في أحد المعابد البوذية في الهند، ولمس هناك معنى تناول الطعام بصمت والقدرة على الشعور بمذاق المأكولات الحقيقي".
ويبلغ سعر الوجبة الواحدة التي يمكن تناولها بهدوء في هذا المطعم، والمكونة من 4 أطباق، 40 دولارا ، ويتم إعدادها من مكونات طبيعية 100%، وبينما يتناولها رواد المطعم في غضون ساعة ونصف، حيث لا يسمع سوى أصوات الملاعق والشوك وهي تلامس الصحون.
